극강의 부드러움, 실리콘 조리도구
나무, 스테인리스 이후 부엌에서 뜨거운(?) 사랑을 받는 소재가 등장했죠. 바로 실리콘입니다. 실리콘 소재는 저온과 고온에서도 쉽게 변형되지 않아 보관 용기부터 아이 식기, 조리도구에 이르기까지 폭넓게 활용할 수 있어요. 나무, 스테인리스에는 없는 실리콘만의 장점, 유연함 때문입니다. 실리콘 조리도구는 부드럽게 휘어지는 특성 때문에 남은 소스를 긁어내거나, 팬에 기름을 바르거나, 재료를 뒤집거나 할 때 더욱 빛을 발하는데요. 특히 고온 다습한 여름철에는 더욱 위생적으로 사용할 수 있는 도구랍니다.
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플래티넘 실리콘 100% 소재로 만든 테팔 인지니오 프로플렉스 실리콘 조리도구는 부엌의 필수품 국자, 뒤집개, 스푼, 조리주걱, 거품기, 기름솔로 구성되어 있어요. 이 6가지를 갖추면 어떤 요리든 문제없죠.
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🍴조리주걱과 기름솔은 실리콘 소재의 탁월한 유연함이 돋보이는 도구죠. 기름솔로 팬에 기름을 바르면 골고루 조리가 가능해요. 조리주걱은 샐러드 및 스튜, 소스 등을 남김 없이 접시에 옮기거나, 살짝 눌어붙은 음식물을 긁어낼 때도 유용하답니다.
🍴음식이 닿는 곳부터 손잡이까지 일체형이라 음식물이 끼지 않아요. 물과 세제로 닦아내면 금세 새것처럼 되죠. 열에 강하기 때문에 끓는 물에 열탕 소독하거나 식기세척기를 사용해 더욱더 위생적으로 사용할 수 있으니 이유식 조리 시에도 안심하고 사용하세요.
A. 아닙니다! 실리콘도 등급이 있습니다. 겉보기엔 비슷해 보여도, 사용하는 소재와 내열성에서 큰 차이가 있어요. 테팔의 플래티넘 실리콘은 100% 백금으로 경화시킨 고급 실리콘으로, 의료용으로도 사용되는 안전한 소재입니다. 250℃ 고온에서도 유해물질 걱정 없이 사용할 수 있고, 내구성도 뛰어나 오래도록 안심하고 쓸 수 있어요. 반면 일반 저가 실리콘은 160℃만 넘어도 유해물질이 나올 위험이 있어 조리 시 주의가 필요합니다. 눈에 잘 보이지 않는 차이지만, 미리 알고 선택하는 것이 우리 건강을 지키는 첫 걸음이겠죠?
A. 테팔 인지니오 프로플렉스 실리콘은 식기세척기 사용이 가능하도록 내구성과 내열성을 강화한 플래티넘 실리콘이에요. 다만, 실리콘 특성상 기름 성분이 남아 미끌거림을 느낄 수 있지만 위생과는 무관한 자연스러운 현상입니다.
✔️ 세척 후 따뜻한 물로 한 번 더 헹구기
✔️ 마른 천으로 닦아내면 보송한 사용감 유지
✔️ 식기세척기 강세척(고온모드) 사용 시 효과적
A. 테팔 인지니오 프로플렉스 실리콘은 색 배임과 냄새 흡수를 최소화하는 고급 플래티넘 실리콘을 사용해 오래도록 깔끔하게 사용하실 수 있어요. 일반 저가 실리콘과 달리, 고온에서도 색이 배거나 냄새가 남는 현상이 현저히 적습니다.
✔️ 사용 후 바로 세척해주면 더욱 효과적
✔️ 색 배임이 걱정되는 경우, 한 번 더 레몬즙 or 식초물로 세척해주면 탈취 효과도 좋아요.
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