브리 토마토 콩피

준비 재료

방울토마토 한 줌, 브리 치즈 1개, 마늘 2~3쪽, 올리브유 3~4술, 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집

요리 순서

  1. 얌볼 그릇 가운데에 브리 치즈를 놓고 방울토마토, 마늘을 둘러 담는다.
  2. 방울토마토와 마늘 위에 올리브유를 넉넉히 두르고 소금과 후추를 뿌린 뒤, 에어프라이 모드 <중간/10분>으로 조리한다.

*매콤하게 즐기고 싶다면 페페론치노를 더하고, 바질이나 파슬리 등 허브를 곁들이면 풍미가 더욱 살아나요.
*바게트나 크래커를 곁들이면 와인 안주로 즐기기 좋아요.
*남은 토마토와 오일에 파스타면을 더하면 간단한 치즈 토마토 파스타로 활용할 수 있어요.