🍉이건 첫번째 레슨! 과일도 요리하기
과일은 그냥 먹어도 맛있지만 🌴여름 시즌만큼은 요리에 적극 활용해보세요. 과일을 잘 잘라 🧂소금과 후추를 더하는 것만으로도 세련된 샐러드가 됩니다. 여기에 약간의 치즈, 꿀과 같은 재료를 더하면 그 자체로 근사한 한 그릇 요리가 됩니다.
잘 익은 멜론은 물론, 참외와 복숭아 등의 제철 과일을 활용해보세요. 한 끼 식사는 물론 식전 입맛을 돋우는 🥙애피타이저로 미슐랭 레스토랑이 부럽지 않죠.
🍒딜을 곁들인 참외 샐러드여름 제철 과일 중 하나인 참외의 변신. 껍질을 벗긴 참외의 속을 파고 적당한 크기로 자릅니다.
접시에 담은 참외 위에 거칠게 빻은 후추와 소금 약간, 그리고 딜을 뿌립니다. 질 좋은 올리브오일을 넉넉히 뿌리면 완성됩니다.
🡺 이럴 땐, 테팔 프리시젼 올스텐 칼
우아한 디자인과 탁월한 절삭력의 올 스테인리스 스틸 주방 칼은 과일을 깎거나 세심하게 장식을 할 때도 빛을 발해요. 최적의 각도인 -22도로 예리하게 제작된 테팔 프리시젼 주방 칼은 어떤 과일 껍질도 쉽게 벗길 수 있습니다.
🡺 이럴 땐, 테팔 프라이머리 도마 세트테팔 프라이머리 도마는 양면 사용이 가능할 뿐 아니라 재료를 쉽게 옮길 수 있는 스마트 콜렉터가 있어 유용합니다. 알맞게 자른 참외도 스마트 콜렉터를 사용하면 한 조각도 흘리지 않고 접시로 옮길 수 있죠. 껍질, 씨앗 등 요리에 필요하지 않은 부분도 쉽게 처리할 수 있어 요리 시간이 줄어들어요.
🥧 이건 두 번째 레슨! 블렌더에 갈아 먹기무더운 여름에 지칠 땐, 먹는 것조차 귀찮아지죠.그렇다고 아이스 아메리카노만 계속 마시면 카페인으로 인한 탈수 때문에 더 피곤해지기 마련입니다.그럴 땐 블렌더에 갈아먹어 보세요. 갈아서 만드는 요리는 어떤가요.우리나라보다 더 무더운 스페인 남부에서는 갈아서 만든 스프인 ‘가스파초’를 즐겨먹는데요. 토마토 주스만큼 간단하지만 아주 훌륭한 여름 요리예요!완성 후 냉장고에 넣어 차갑고 시원한 맛을 즐기세요.
차가운 가스파초 스프
가스파초의 역사는 제법 오래되었습니다.혹자는 로마인들의 시대부터 시작되었다고 하는데요. 지금은 스페인과 포르투갈은 물론, 전 세계에서도 만날 수 있는 요리입니다. 칼집을 낸 토마토를 전자레인지로 익혀주세요.
여기에 오이. 양파, 파프리카, 마늘, 레몬즙, 올리브오일을 넣고 블렌더로 갈면 완성됩니다. 여기에 바게트 등을 곁들이면 한끼 식사로도 든든합니다. 토마토를 데치는 것조차 귀찮다면 시판용 홀토마토 통조림을 사용해도 좋아요.
🡺 이럴 땐, 테팔 슬림핏 초고속 블렌더 블렌드업
1분에 최대 24,000번 회전하는 초강력 1,000W 파워 초고속 모터에 강력한 칼날로 빠르고 완벽하게 블렌딩이 가능합니다. 특히 8가지 퀵메뉴 버튼으로 다양한 레시피를 클릭 한번에 손쉽게 만들 수 있죠. 테팔 파워 엘릭스 6중 칼날로 단단하고 질긴 재료도 영양 성분 파괴 없이 곱게 분쇄할 수 있습니다.
특히 슬림핏 초고속 블렌더 테팔 블렌드업은 꺼내두고 사용하기 좋기 때문에 매일 간편하게 쓰기 편하고 가스파초 스프와 같은 요리를 만들 때도, 콜드스프 버튼 한번 누르면 자동으로 완성되어 더 편리하게 만들 수 있어요.
🥘 이건 세번째 레슨, 익히는 건 에어프라이어에 맡기기
에어프라이어는 이제 요리를 좋아하는 대부분 가정에 있을 만큼 보편화 되어있죠. 특히더운 여름엔, 요리는 에어프라이어에게 맡겨보세요. 불을 쓰지 않고도 더운 요리를 손쉽게 즐길 수 있다니, 정말 기특하죠.
바비큐풍 초당 옥수수 구이, 평범한 옥수수의 변신. 찌거나, 삶는 방법이 대부분인 초당옥수수를 에어프라이어에 구우면 새로운 요리가 됩니다. 이 요리의 ‘킥’은 바로 파프리카 가루를 뿌리는 거랍니다.
마늘 버터를 발라 고소하게 익힌 초당 옥수수에 소금과 파프리카 가루를 뿌려 에어프라이어에 구우면 이국적인 요리가 탄생합니다. 해외에서는 이걸 ‘Corn Rib’이라고 부를 정도로 즐겨 먹습니다. 소갈비보다 맛있는 옥수수 갈비죠.
🡺 이럴 땐, 테팔 에어프라이어 이지프라이 인프라레드
차별화된 원적외선 기술로 음식의 풍미는 더욱 깊어지고, 시간은 단축되는 조리가 가능합니다.전면 투명 유리창으로 조리 과정을 직접 눈으로 확인할 수 있어 한결 편하죠.
이건 마지막 레슨, 불로부터 최대한 멀어지기, 그래서 시원하고 맛있는 여름 즐기기. 레슨 끝!
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