🍄‍🟫구운 야채
냉장고 속에 1~2개씩 남은 야채는 와이드 에어프라이어에 한 번에 구워주면 맛과 건강 모두 잡는 간단한 한 끼가 완성됩니다.

만드는 법
1. 냉장고에 남아 있는 야채를 깨끗하게 손질한 뒤 한 입 크기로 썰어줍니다.
2. 손질한 야채에 오일과 소금, 후추를 뿌려 골고루 섞어줍니다.
3. 야채가 겹치지 않도록 와이드 에어프라이어에 넉넉하게 펼쳐 담아줍니다.
4. 180℃에서 약 15분간 구워줍니다. 조리 중간에 야채를 한 번 뒤집거나 가볍게 섞어주면 더욱 골고루 익힐 수 있습니다.
5. 야채 가장자리에 노릇한 구움색이 생기고 속까지 부드럽게 익으면 완성입니다.

🍅파스타 재료 : 썬드라이 토마토
토마토를 오래 보관해 먹기 위해 만든 식재료로, 토마토 특유의 감칠맛이 응축되어 있고 쫄깃한 식감이 매력적입니다.

만드는 법
1. 방울토마토를 깨끗하게 씻은 뒤 키친타월을 이용해 표면의 물기를 꼼꼼하게 제거합니다.
2. 물기를 제거한 방울토마토를 반으로 썰어줍니다.
3. 방울토마토에 올리브유와 소금, 후추를 뿌리고 토마토가 으깨지지 않도록 가볍게 섞어줍니다.
4. 방울토마토의 자른 단면이 위를 향하도록 와이드 에어프라이어에 겹치지 않게 넉넉히 펼쳐줍니다.
5. 식품 건조 기능을 선택해 약 1시간 30분 동안 말려줍니다. 방울토마토의 크기와 수분 함량에 따라 건조 시간이 달라질 수 있으므로 중간에 상태를 확인해 주세요.
6. 토마토 표면의 수분이 줄어들고 속의 씨 부분이 쫀득한 젤리 형태가 되면 건조를 마무리합니다.
7. 완성한 토마토는 에어프라이어에서 꺼내 완전히 식혀줍니다.
8. 완전히 식은 토마토를 밀폐용기에 담고, 토마토가 잠길 정도로 올리브유를 부어줍니다.
9. 얇게 슬라이스 한 마늘과 건 허브를 넣어 함께 섞은 뒤 바로 냉장 보관합니다.

🍝파스타 2종
파스타는 어렵고 복잡한 요리처럼 느껴질 수 있지만, 냉장고에 남아 있는 재료를 활용하면 집에서도 간단하게 완성할 수 있는 한 끼 레시피입니다.

🍝 선드라이 토마토 파스타 만드는 법
1. 냄비에 물을 넉넉하게 끓이고 소금을 넣은 뒤 파스타면을 제품에 표시된 조리 시간보다 약 1분 짧게 삶아줍니다.
2. 면이 익으면 면수 1국자를 따로 남겨두고 파스타면만 건져줍니다.
3. 팬에 올리브유를 두르고 얇게 썬 마늘과 잘게 부순 페페론치노를 넣어 약한 불에서 천천히 볶아줍니다.
4. 마늘 향이 충분히 올라오면 선드라이 토마토를 넣고 가볍게 볶아줍니다.
5. 삶아둔 파스타면과 면수 1국자를 넣고, 오일과 면수가 골고루 섞이도록 충분히 볶아줍니다.
6. 소스가 면에 고르게 배면 소금과 후추로 부족한 간을 맞춰 완성합니다.

🍝버섯 크림 파스타 만드는 법
1. 냄비에 파스타면을 삶아준 후, 면수 1국자를 따로 남겨두고 파스타면만 건져줍니다.
2. 양파, 베이컨을 먹기 좋은 크기로 다지고 표고버섯은 길게 썰어줍니다.
3. 팬에 오일을 살짝 두르고 베이컨, 양파, 표고버섯을 넣어 볶아줍니다.
4. 양파가 투명해지고 버섯의 숨이 살짝 죽으면, 생크림 200ml를 넣고 중약불에서 천천히 끓여줍니다.
5. 치킨스톡과 후추를 넣어 간을 맞춰준 후, 삶아둔 파스타면과 면수를 넣고 골고루 섞어줍니다.
6. 면에 크림소스가 충분히 배도록 1~2분간 끓인 뒤, 원하는 농도가 완성되면 소금과 후추로 부족한 간을 맞춰 마무리합니다.