통밀당근케이크

준비재료

  • 달걀 2개
  • 설탕 1/2컵
  • 꿀 1술
  • 통밀가루 1컵+1/2컵
  • 베이킹파우더 1/2작은술
  • 올리브오일 1/2컵
  • 소금 1/4작은술
  • 계피가루 1/2술
  • 당근(중간사이즈) 1개

요리순서

  1. 당근을 다진다.
     *호두, 아몬드를 다녀 넣거나, 건포도, 크랜베리 등의 건과일을 추가해도 된다.
  2. 달걀에 설탕, 꿀을 넣어 잘 풀어주고 올리브오일을 넣어 잘 섞어준다.
  3. 통밀가루에 베이킹파우더, 소금, 계피가루를 넣어 섞어서 체에 친다.
  4. (2)에 (3)을 넣어 섞어준다
  5. 다진 당근을 넣어 섞는다.
  6. 내솥에 반죽을 넣고 케이크버튼을 눌러준다.
    *기호에 따라 크림치즈, 생크림, 설탕을 섞은 크림치즈 프로스팅을 발라준다.