어렸을 때부터 자주 먹어온 반찬, 여러 겹으로 말아 부드러운 식감을 살린 계란말이는 누구에게나 익숙한 메뉴입니다. 하지만 오늘은 이 계란말이를 조금 색다르게 즐겨보려 합니다. 특히 최고의 조합을 자랑하는 짭짤한 명란과 함께 명란 계란 김밥을 만들어보겠습니다.
이 메뉴는 이동 중 차에서의 먹방으로 큰 인기를 얻고 있는 유튜버가 맛있다고 극찬하는 모습이 화제가 되며 많은 사람들이 따라 하기도 하였는데요. 계란말이를 훨씬 쉽고 깔끔하게 완성할 수 있는 테팔 매직핸즈 계란말이팬과 함께 맛있는 명란 계란 김밥을 만들어 볼까요?
이런 분들께 추천드려요!
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색다른 김밥 메뉴로 특별한 한 끼를 즐기고 싶은 분
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명란을 활용한 색다른 레시피에 관심 있으신 분
재료 소개
명란 계란 김밥🍙
계란말이 재료
계란
4개
우유
1스푼
맛술
1스푼
맛소금
약간
무염버터
15g
김밥 재료
마요네즈
5스푼
와사비
1스푼
식초
1스푼
알룰로스
1스푼
무&비트 피클
4-5개
저염명란
1.5개
흑미밥
1/3공기
참기름
약간
맛소금
약간
로메인 상추
3장
김밥 김
1장
조리방법
명란 계란 김밥🍙
부드러운 계란말이에 짭짤한 명란과 알싸한 와사비 마요의 조합이 돋보이는 김밥입니다.
만드는 법
1. 계란말이 재료를 모두 넣어 거품기로 섞은 뒤, 체에 걸러줍니다.
2. 계란말이 팬에 버터를 녹이고 약불에서 계란물을 부어 천천히 말아줍니다.
3. 마요네즈, 와사비, 알룰로스, 식초를 섞어 와사비 마요를 만들어줍니다.
4. 현미밥에 참기름과 맛소금을 넣어 간을 해줍니다.
5. 김 위에 밥을 고르게 펴고 와사비 마요를 바른 뒤, 피클, 명란, 로메인, 계란말이 순으로 올려 말아줍니다.
COOK TIP
🍳
계란물은 체에 한 번 걸러주면 더 부드럽고 고운 식감의 계란말이를 만들 수 있어요.
🍳
피클이 없다면 단무지로 대체해도 잘 어울립니다.
TASTE TIP
😋
명란은 적당량을 넣어야 짠맛과 고소함의 균형이 잘 맞아요. 짠맛이 강하다면 물에 5~10분 정도 담가 염도를 조절해 주세요.
😋
와사비 마요는 김밥 위에 곁들여 먹으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있어요.
명란 계란 김밥🍙, 이 제품과 함께해요!
🍳계란말이 예쁘게 만들고 싶을 때, 이만한 게 없죠!
둥근 팬을 사용할 경우 가장자리가 고르게 정리되지 않아 모양이 흐트러졌던 경험, 한 번쯤 있으셨을 텐데요. 테팔 매직핸즈 크렘 드 버터 계란말이팬은 사각형 구조로 되어 있어 형태를 더욱 정갈하게 만들기 쉽고, 가장자리가 부드러운 곡선으로 설계되어 계란말이를 말기에도 쉽습니다. 또한 계란말이뿐 아니라 아스파라거스나 각종 채소 구이 등 간단한 요리에도 사용할 수 있어 실용성이 좋습니다.
🍳지지 않는 성능, 3배 강력한 테팔 티타늄 3X 코팅
계란이 눌어붙지 않아야 모양이 흐트러지지 않고, 층도 예쁜 계란말이를 만들 수 있는데요. 계란말이를 깔끔하게 완성하기 위해서는 무엇보다 코팅력이 중요합니다. 테팔 매직핸즈 크렘 드 버터 계란말이팬은 3배 강력한 티타늄 3X 코팅으로, 내구성이 뛰어나며 안정적인 코팅력을 유지해 줍니다. 덕분에 초보자도 쉽게 깔끔한 계란말이를 완성할 수 있습니다.
🍳오븐 요리까지 가능한 멀티 계란말이팬
계란말이팬이라고 해서 계란말이만 가능한 것은 아닙니다. 테팔 매직핸즈 크렘 드 버터 계란말이팬은 손잡이가 분리되므로 오븐 사용이 가능해 토마토 치즈 그라탕이나 버터 감자구이처럼 오븐에 구워내는 요리에도 쉽게 활용할 수 있습니다. 또한 조리 후 그대로 테이블에 올리고 손잡이만 분리하면 자연스럽게 플레이팅이 완성되는데요. 감각적인 컬러와 디자인 덕분에 별도의 그릇에 옮기지 않아도 분위기 있는 식탁 연출이 가능합니다.
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