스테이크 마늘 솥밥

준비재료

  • 쌀 1컵
  • 물 1컵
  • 마늘 5-6개
  • 당근 (2cm) 1토막
  • 생 표고버섯 2개
  • 올리브오일 1술
  • 쇠고기(스테이크용) 150g(또는 한 덩어리)
  • 소금 약간
  • 후추가루 약간
  • 올리브오일 적당량

요리순서

  1. 쌀은 씻어 내솥에 담는다.
  2. 당근, 표고버섯은 마늘 크기로 썬다.
    *기호에 따라 연근, 우엉 등의 뿌리 채소를 추가해도 된다.
  3. 쌀에 당근, 표고버섯, 올리브오일을 넣는다.
  4. 물을 붓고 솥밥 버튼을 눌러준다.
  5. 쇠고기는 소금, 후추가루를 뿌린 후 팬에 올리브오일을 두르고 센 불에서 앞뒤로 살짝 구워 준다.
    *스테이크는 오래 익히지 않는다.
  6. 쇠고기를 잘라서 솥밥의 뜸을 들일 때 넣어 2-3분간 익혀준다.
    *기호에 따라 양념장을 곁들이거나 스테이크소스를 곁들여준다.