녹두삼계죽

준비재료

  • 찹쌀(또는 쌀) 1/2컵
  • 녹두 1/4컵
  • 닭가슴살(익힌 것) 1팩
  • 수삼 1뿌리
  • 치킨스톡 (또는 국간장)1술
  • 물 5컵
  • 부추 적당량
  • 소금 적당량

요리순서

  1. 찹쌀, 녹두는 씻어 내솥에 담는다
  2. 닭가슴살은 손으로 잘게 찢고 부추는 송송 썬다.
    *일반 닭가슴살은 다져서 사용해도 된다.
  3. 찹쌀, 녹두에 닭가슴살, 수삼, 치킨스톡을 넣고 물을 부어준다.
    *수삼이 없다면 생략 가능하다.
    *당근, 호박 등을 추가하여 끓여도 된다.
  4. 죽 버튼을 눌러 죽을 끓인다. 
  5. 부추를 뿌려준다.
    *죽이 완성되면 잘 저어주고 기호에 따라 소금으로 간을 한다.