톡톡 터지는 재미있는 식감과 은은한 달콤함이 매력적인 무화과의 계절이 돌아왔습니다. 무화과는 보통 8월부터 11월까지가 제철인데요. 그냥 먹어도 맛있지만, 열을 가하거나 치즈를 더하면 풍미가 훨씬 깊어져 이맘때쯤이면 근사한 브런치 메뉴에 빠지지 않고 등장하곤 합니다.
오늘은 누구나 실패 없이 10분 만에 근사한 브런치를 만들 수 있는 초간단 무화과 에어프라이어 레시피 2가지를 준비했습니다. 따뜻하게 구워 고소함과 달콤함이 배가되는 무화과 브리치즈 구이 레시피부터, 바삭한 빵 위에 하몽과 생무화과를 올린 무화과 오픈 샌드위치 레시피까지! 더운 여름, 에어프라이어로 불 없이 시원하게 만들 수 있는 감성 가득 홈브런치 함께 만들어볼까요?
이런 분들께 추천드려요!
👍
제철 무화과로 홈카페 분위기 나는 브런치 메뉴를 찾는 분
👍
에어프라이어로 실패 없이 10분 만에 완성하는 레시피를 원하시는 분
재료 소개
🧀무화과 브리치즈 구이
무화과
9~12개
브리치즈
170g
호두
30g
꿀 또는 알룰로스
기호에 따라
🥪무화과 하몽 오픈 샌드위치
사워도우
1조각
브리치즈
30g
무화과
1개
하몽
2장
루꼴라
15g
견과류
약간
꿀
약간
조리방법
💡무화과 손질 & 보관 꿀팁
무화과 세척법
무화과 밑동 부분에 물이 들어가면 단맛이 빠지고 물러질 수 있으므로, 물이 들어가지 않도록 꼭지를 위로 향하게 세워 흐르는 물에 겉면만 가볍게 씻어주세요.
무화과 보관법
무화과는 무르기 쉬운 과일이므로 키친타월로 하나씩 감싸 밀폐용기에 넣은 뒤 냉장 보관하시고, 2~3일 내에 드시는 것을 추천합니다.
🧀무화과 브리치즈 구이
달콤한 무화과 사이로 부드럽게 녹아든 브리치즈와 고소한 견과류가 어우러지는 간단하게 먹기 좋은 메뉴입니다.
만드는 법
1. 무화과를 깨끗하게 세척한 뒤, 꼭지 부분에 십자 모양으로 칼집을 내줍니다.
2. 브리치즈는 무화과 사이에 넣기 좋은 크기로 얇게 썰고, 호두는 잘게 다져 준비합니다.
3. 칼집을 낸 무화과 사이사이에 브리치즈를 넣어줍니다.
4. 다진 견과류를 골고루 올려줍니다.
5. 기호에 따라 꿀이나 알룰로스를 뿌려줍니다.
6. 180℃로 예열한 에어프라이어에서 약 10분간 구워줍니다.
🥪무화과 하몽 오픈 샌드위치
짭조름한 하몽, 부드러운 브리치즈에 제철 무화과를 올려 달콤하게 맛보는 브런치 메뉴입니다.
만드는 법
1. 브리치즈를 얇게 썰어 사워도우 위에 올린 뒤, 180℃로 예열한 에어프라이어에서 약 6~8분간 구워줍니다.
2. 무화과는 깨끗하게 세척한 뒤 꼭지와 밑동을 제거하고 얇게 썰어줍니다.
3. 구운 사워도우 위에 하몽을 올리고, 루꼴라와 무화과를 차례로 얹어줍니다.
4. 마지막으로 꿀과 다진 견과류를 기호에 따라 뿌려주면 완성입니다.
COOK TIP
🍳
무화과는 쉽게 무를 수 있으므로, 세척한 뒤 키친타월로 물기를 충분히 제거해 주세요.
🍳
에어프라이어 사양에 따라 조리 시간이 달라질 수 있으니, 이지프라이 라이트의 전면 투명창으로 익힘 정도를 확인하며 시간을 조절해 주세요.
TASTE TIP
😋
무화과 브리치즈 구이는 구운 바게트나 크래커에 부드럽게 발라 먹어도 맛있어요.
😋
무화과 하몽 오픈 샌드위치에는 발사믹 글레이즈를 살짝 더하면 새콤한 풍미가 더해져 더욱 조화롭게 즐길 수 있어요.
무화과로 만드는 제철 브런치 메뉴🧺, 이 제품과 함께해요!
🧀투명창으로 확인하는 완벽한 굽기, 무화과 브리치즈 구이
무화과 브리치즈 구이는 치즈가 부드럽게 녹아내리되, 무화과의 형태는 유지되는 ‘딱 알맞은 굽기’가 중요한데요. 테팔 이지프라이 라이트는 원적외선 히팅 시스템으로 식재료 깊숙이 열을 전달해 치즈의 고소함과 무화과의 촉촉한 달콤함을 배로 만들어 줍니다. 여기에 전면 투명창과 내부 조명이 계속 켜져 있어 바스켓을 열어보지 않고도 조리 상태를 실시간으로 확인할 수 있으니, 누구나 실패 없이 완벽한 비주얼의 무화과 브리치즈 구이를 완성할 수 있습니다.
🥪360도 열풍 순환으로 바삭하게, 무화과 오픈 샌드위치
오픈 샌드위치의 베이스인 사워도우는 빵과 치즈가 바삭하게 구워졌을 때 더욱 맛있어집니다. 360도 열풍 순환 기술은 균일하게 열을 전달하여, 치즈를 부드럽게 녹여 빵에 스며들게 하면서도 특유의 바삭한 식감은 완벽하게 살려줍니다. 덕분에 짭조름한 하몽과 달콤한 무화과와의 조화가 더욱 돋보이는 오픈 샌드위치를 즐길 수 있습니다.
✨불 없이 시원하게, 넉넉한 용량으로 즐기는 여름 브런치
무더운 여름, 가스레인지 불 앞에서 요리하는 것은 상상만으로도 덥습니다. 이럴 때 불 없이 버튼 하나로 쾌적하고 시원하게 조리할 수 있는 에어프라이어는 필수입니다. 미니멀한 디자인에도 넉넉한 6L 대용량 바스켓을 갖추어 1인 가구는 물론 2~3인용 브런치 메뉴도 한 번에 조리 가능합니다. 조리 후에는 바스켓과 그릴이 간편하게 분리되어 세척 부담까지 싹 없애줍니다. 올여름, 테팔 이지프라이 라이트로 시원하고 근사한 무화과 홈브런치를 완성해 보세요.
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