마녀스프

긴 명절 기간 동안 잔뜩 먹고 마시고, 운동을 미루고 눕기까지 했으니 체중계에 올라가는 게 어쩐지 두렵기까지 합니다. 조금은 줄여볼 때가 왔습니다. 이번 주는 디톡스 식단으로 채워볼까요? 영양이 풍부하면서도 무겁지 않은 마녀스프, 물론 비타민과 무기질이 풍부한 디톡스 주스로 만드는 조금 가벼운 일주일.

지금 시작합니다.

디톡스 스프로 몸을 가볍게, 마녀스프 만들기
몇 해 전부터 대표적인 디톡스 음식으로 손꼽히는 마녀스프는 해독에 좋은 양배추를 비롯해 각종 채소를 듬뿍 넣고 푹 끓여 만드는 건강식입니다. 칼로리는 낮지만, 채소의 풍부한 식이섬유가 포만감을 주고 불필요한 나트륨 배출을 돕죠. 신진대사를 촉진하고 몸의 밸런스를 회복하는 데 도움을 주기 때문에 다이어트 식단이나 식단 리셋이 필요할 때 자주 찾는 음식입니다. 한 번 만들어두면 소분하여 냉동 보관했다 바로 데워 먹기도 좋습니다.

‘마녀스프’라는 이름은 마녀가 커다란 솥에 각종 재료를 넣고 마법약을 만들 듯, 다양한 채소를 넣어 푹 끓이는 모습에서 유래했습니다. 실제로 재료를 넣고 끓이는 동안 향긋한 채소 향이 퍼지면, 마치 몸이 정화되는 듯한 기분이 들죠. 테팔의 압력솥을 사용하면 저어줄 필요 없이 사흘분, 일주일분 마녀스프가 간편하게 완성됩니다.

테팔 시큐어 트렌디 압력솥은 2L·3L·4L의 세 가지 용량으로 구성되어 있어, 1~2인용부터 가족 단위까지 필요에 맞게 선택할 수 있습니다. 넉넉한 용량과 균일한 열전달 덕분에 채소의 영양을 그대로 살려 끓일 수 있습니다.

하루를 깨우는 디톡스 한 잔, 해독주스 만들기
후르륵 마셔버리는 해독주스는 간편해서 더욱 손이 갑니다. 아침 식사 대용으로 마시거나, 간식이 생각날 때 마셔도 좋습니다. 자투리 채소부터 추석 때 먹고 남은 과일까지 알뜰하게 사용할 수 있어 냉장고 디톡스까지도 가능합니다. 넣고 싶은 재료를 모두 넣고, 휴대용 무선 믹서기 테팔 라이트 믹스로 갈아만 주면 됩니다.

명절 후 건강 관리법

🧘 간에도 휴식을
연휴 때 친척, 친구들과 술 한잔 했나요? 그렇다면 적어도 48시간 내에는 추가 음주를 피하는 게 좋습니다. 간에도 휴식할 시간이 필요하기 때문입니다.

🏋️ 운동은 서서히
한동안 운동하지 않다가 갑자기 강도 높은 운동을 시작하면 오히려 건강을 해칠 수 있습니다. 운동 강도는 약하게, 운동 시간도 조금씩 늘려가는 식으로 몸이 적응할 시간을 주는 것이 좋습니다.

😴 수면 시간은 규칙적으로
연휴동안 매일 늦잠과 낮잠을 잤다면 출근 전부터 준비가 필요합니다. 충분한 수면을 취하되, 평소 생체 리듬을 유지하는 게 중요합니다. 잠들기 전에 먹는 야식은 숙면을 방해하니 이 또한 피하는 게 좋습니다.