🌴하와이에 가면 꼭 맛봐야할 음식이 있죠. 바로 올해 우리나라에서도 선풍적인 인기를 얻은 아사이볼입니다. 아사이 볼(Acai Bowl)은 스무디나 퓨레처럼 만든 아사이베리 위에 토핑을 얹어 먹는 음식으로, 디저트로도, 한끼 식사로도 손색이 없죠. 시원하면서도 영양이 풍부해, 특히 하와이를 비롯한 해변에서 서퍼들이 즐겨 먹어요. 사먹으려면 제법 비싼 아사이볼, 블렌더만 있다면 집에서도 뚝딱 가능합니다.
이런 분들께 추천드려요!
👍
건강한 디저트나 가벼운 한 끼를 찾는 분
👍
집에서도 하와이 감성을 즐기고 싶은 분
👍
블렌더 하나로 카페 퀄리티 스무디볼을 만들고 싶은 분
재료 소개
냉동 아사이베리
100g
요거트
80g
바나나
1개
블루베리
적당량
딸기
적당량
그래놀라
취향껏
꿀
취향껏
초코시럽
취향껏
아가베 시럽
취향껏
조리방법
1. 아사이베리 준비하기
🧊냉동 아사이베리 믹스를 꺼내 주세요. 더 시원하고 진한 맛을 원한다면 바나나, 블루베리 등 과일을 미리 얼려두면 좋아요.
2. 재료 갈기
블렌더에 얼린 과일과 요거트를 넣고 부드럽게 갈아줍니다. 농도를 조절하고 싶다면 우유나 아몬드 밀크를 조금 더 넣어도 좋아요.
3. 토핑 재료 손질하기
🍌바나나는 동그랗게 얇게 썰고, 🍓딸기는 예쁘게 편 모양으로 잘라 주세요. 토핑은 보기 좋게 모양을 살려 자르는 것이 포인트예요.
4. 아사이볼 완성하기
갈아 놓은 아사이 스무디 베이스를 그릇에 담고, 준비한 과일과 그래놀라를 골고루 올려 주세요. 마지막으로 꿀, 초코 시럽, 아가베 시럽 등을 취향껏 뿌리면 완성!
COOK TIP
🍳
아사이베리 스무디가 너무 되직하다면, 우유를 조금씩 넣으며 농도를 맞춰주세요. 걸쭉함을 유지하면서도 먹기 편한 질감을 만들 수 있어요.
TASTE TIP
😋
딸기, 블루베리, 망고 등 좋아하는 과일을 미리 얼려두면 더 시원하고 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 테팔 블렌드업의 강력한 모터라면 단단히 얼린 과일도 부드러운 스무디, 퓨레로 완벽하게 갈려요.
테팔 슬림핏 초고속 블렌더 블렌드업의 ‘스무디 모드’는 아사이볼처럼 부드러운 질감이 중요한 레시피에 딱 맞아요. 덕분에 집에서도 카페 퀄리티의 아사이볼을 손쉽게 만들 수 있답니다.
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