폭신하고 부드러운 식감이 매력적인 수플레 오믈렛은 아침 식사부터 디저트까지 언제든 즐길 수 있는 메뉴입니다. 머랭으로 만든 가벼운 반죽과 달콤한 과일 토핑이 어우러져 입안 가득 행복을 가져다줍니다.
오늘은 블루베리와 딸기를 활용해 상큼하고 풍부한 맛을 더한 수플레 오믈렛 레시피를 소개합니다. 간단한 재료와 쉬운 조리 과정 덕분에 요리 초보자도 부담 없이 도전할 수 있는 메뉴입니다. 따뜻한 커피나 차와 함께 부드럽고 달콤한 수플레 오믈렛을 즐기며 여유로운 하루를 보내보세요. 달콤하고 상큼한 맛이 하루를 더욱 기분 좋게 만들어줄 거예요!
이런 분들께 추천드려요!
👍
폭신하고 부드러운 디저트를 좋아하는 분들
👍
요리가 익숙하지 않은 초보자분들
👍
간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있는 디저트를 찾는 분들
재료 소개
달걀
2개
설탕
1t
블루베리
적당량
산딸기
적당량
메이플 시럽
약간
올리브 오일
약간
조리방법
달걀 2개의 노른자와 흰자를 분리합니다.
노른자를 잘 풀어 준비해둡니다.
흰자에는 설탕 1작은술을 넣고 머랭을 만들어줍니다.
테팔 핸드블렌더 인피니포스를 사용해 단단한 머랭을 완성합니다.
머랭이 완성되면 준비한 노른자를 넣습니다.
거품이 꺼지지 않도록 살살 섞어줍니다.
테팔 원픽냄비팬에 올리브오일을 고르게 바른 후 약불로 예열합니다.
준비한 반죽을 테팔 원픽냄비팬에 부은 뒤 평평하고 둥글게 펴줍니다.
뚜껑을 덮고 약불에서 2~3분 천천히 익혀줍니다.
반죽이 부풀어 오르면 반으로 접어줍니다.
모양을 잡으면서 약불에서 은근히 익혀줍니다.
마지막에 불을 끄고 잔열로 익히면 더 부드럽게 완성됩니다.
완성된 수플레 오믈렛을 접시에 담습니다.
블루베리와 산딸기를 올리고 메이플시럽을 뿌려줍니다.
부드럽고 풍미 가득한 수플레 오믈렛을 바로 즐깁니다.
시간이 지나면 오믈렛이 가라앉을 수 있으니 완성 즉시 드세요.
COOK TIP
🍳
머랭은 흰자가 살짝 거품이 올라올 때 설탕을 나눠 넣어야 단단하고 윤기 있게 완성됩니다
🍳
반죽을 팬에 부을 때는 두툼하게 올려야 오믈렛 특유의 폭신한 식감을 살릴 수 있습니다
🍳
팬의 열이 너무 강하면 반죽이 타기 쉬우니 약불에서 천천히 익히는 것이 중요합니다
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잔열로 마무리하면 더욱 부드러운 오믈렛을 완성할 수 있습니다
TASTE TIP
😋
블루베리와 산딸기 외에도 제철 과일을 사용하면 더 다양한 맛을 즐길 수 있습니다
😋
메이플 시럽 대신 꿀이나 슈가파우더를 뿌려도 잘 어울립니다
😋
바닐라 아이스크림을 곁들이면 더욱 부드럽고 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다
오늘 알려드린 수플레 오믈렛은 따뜻한 황금빛 색감으로 식욕을 돋우고, 신선한 딸기와 블루베리의 생기 넘치는 색감이 더해져 맛과 비주얼을 모두 만족시킵니다.
수플레의 핵심은 구름처럼 폭신하고 부드러운 식감을 만드는 머랭인데요. 머랭 만들기가 어렵게 느껴지신다면 테팔 핸드블렌더 인피니포스를 활용해 보세요. 단단하고 윤기 있는 머랭을 손쉽게 완성할 수 있어 조리 과정이 한결 간편해집니다.
완성된 수플레 오믈렛은 다양한 방식으로 취향에 맞게 즐길 수 있어요. 잼이나 신선한 과일을 곁들여 달콤하고 상큼한 디저트로 즐기거나, 얇게 썬 훈제 연어나 아보카도를 올리면 고급스러운 브런치 메뉴로도 손색이 없죠. 간단하면서도 다채롭게 즐길 수 있는 수플레 오믈렛으로 여러분의 식탁에 행복을 더해보세요!
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